想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
香菇滑鸡
香菇滑鸡
2011粤客美食
收录时间:2022-08-03 22:30:04 热度:9557℃
1张图片
食材明细
主料
鲜鸡
半边(约650克)
辅料
鲜香菇
200克
配料
油
适量随各人口味调
盐
适量
姜丝
5克
葱
2根
生抽
5克
生粉
两小勺
胡椒粉
小许
料酒
5克
鸡精
适量
美食特点
葱香
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
香菇滑鸡的做法步骤
1
鸡肉清洗净斩块,香菇切片,葱姜洗净分别切成段及姜丝待用
2
香菇切片,葱姜洗净分别切成段及姜丝
3
锅内注入三碗清水,放入斩好的鸡块及一些姜丝烧开2分钟(记得是冷水放入喔,这样鸡肉才嫩),捞起鸡肉待用
4
起锅烧热放油,下葱白爆香
5
放入鸡肉及香菇炒均,再放姜丝料酒飞小许水翻炒,用一个碗装10克水、生抽与生粉化开,倒入收汁。
6
放入胡椒粉及葱叶、鸡精即可。
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
冬季食谱
晚餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
给平凡的主食加点料
肉馅儿也可以如此任性
酥到骨子里的美味
恋上香港美食
形态各异的面
最过瘾的手撕菜,任意撕,太好吃
夏日快手懒人餐,十分钟搞定!
父爱如山,我生命中的老男孩
我的理想是做一枚“闲”鸭蛋
高颜值美味冰品,爽翻激情夏日
欢乐儿童节,探寻天马行空的乐趣
西瓜的洋气吃法,我的变幻超乎你想象
浓情端午,“粽”享欢乐
夏日餐桌:最爽口的“凉”滋味
520告白日,一招“蒸”服你的TA
推荐菜谱
活血化瘀
翻糖
派塔
中式宴请
烛光晚餐
英国菜
夏季食谱
意大利菜
滋润补水
浙菜
天津小吃
酒席
流感
台湾小吃
创意菜
万圣节
福建小吃
荤菜