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砂锅鱼头
砂锅鱼头
凤梨小厨房
收录时间:2021-11-23 12:48:25 热度:1440℃
1张图片
食材明细
主料
大鱼头
1个
辅料
蒜头
一把
姜
一块
大葱
一段
葱
2条
调料
油
适量
酱油
适量
生粉
适量
黄豆酱
适量
美食特点
咸鲜
口味
砂锅
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
砂锅鱼头的做法步骤
1
鱼头洗净沥干水,用油盐生抽生粉黄豆酱腌制片刻。
2
姜蒜拍扁,大葱斜切,小葱切葱段。
3
姜蒜大葱铺到砂锅底,淋一圈油。
4
摆入腌好的鱼头。
5
盖盖,中火焗熟,大概10分钟。
6
撒上葱段,再淋一点油,再焗1-2分钟。
7
嫩滑的砂锅焗鱼头就做好了。
本次制作《砂锅鱼头》所使用的厨具:砂锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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