菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 烤鸭腿

烤鸭腿

收录时间：2021-11-23 12:47:40 热度：1808℃

烤鸭腿的做法

1张图片

食材明细

主料

鸭腿 2只

辅料

麦芽糖 少许（或蜂蜜水）
清水少许

调料

生抽 1勺
酱油 1勺
料酒 1勺
生姜 6片
香葱 1根
食用油 少许

美食特点

酱香口味
烤工艺
数天耗时
普通难度

烤鸭腿的做法步骤

1
鸭腿洗净沥干水份，加料酒。
2
放入姜片和葱段。
3
淋上一圈生抽。
4
加入一匙酱油和适量食盐揉抓均匀。
5
最好用牙签在鸭腿上扎些小孔，让鸭腿更易入味。
6
然后揉抓均匀，给鸭腿做个按摩。
7
保鲜膜封好放冰箱冷藏一天。
8
取一饭碗，舀一匙麦芽糖或是蜂蜜加少许清水调匀。
9
烤盘包一层铝箔纸，刷一层薄油。
10
腌好的鸡腿风干或者用吹风吹干表皮。
11
刷上蜂蜜水，再重复多刷几遍，预热烤箱。
12
上火180℃，下火210℃，旋转模式烤30分钟出炉，斩件即可。

本次制作《烤鸭腿》所使用的厨具：烤箱

菜谱标签：烧烤家常菜烤箱菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解

推荐菜谱

纸杯蛋糕小满蛋糕河南小吃馅料曲奇吐司粽子冰品疏肝理气中式宴请健康食谱复活节早餐感恩节果冻七夕英国菜