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收录时间:2021-11-23 12:44:21      热度:4714℃
鲍鱼烧海参的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
调料

美食特点

鲍鱼烧海参的做法步骤

  • 1
    新鲜鲍鱼焯水至脱壳,洗净后打十字花刀,先将锅烧到足够热转小火,将姜、蒜和鲍鱼、海参一同入锅翻炒两分钟。
  • 2
    随后加入适量料酒烹香去腥,加入适量的开水,转大火,加入少许盐和适量老抽、白糖,调料搅匀后大火煮开。
  • 3
    随后盖上锅盖,转小火慢炖25-30分钟左右;随后大火收汁儿,至汤汁儿非常浓稠即可撒葱花出锅。
本次制作《鲍鱼烧海参》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 家常菜   海鲜   午餐   晚餐  

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