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收录时间:2024-04-19 04:30:33      热度:6117℃
焦糖蛋糕的做法

  1张图片

上次做生日蛋糕的时候剩下了一些焦糖,怕浪费做了个焦糖蛋糕。

食材明细

主料
辅料
  • 核桃仁 10g
  • 焦糖 20g

美食特点

焦糖蛋糕的做法步骤

  • 焦糖蛋糕的做法步骤:1
    1
    融化好的黄油和白糖充分搅拌。
  • 焦糖蛋糕的做法步骤:2
    2
    打散的全蛋液搅拌至黄油中再充搅拌。
  • 焦糖蛋糕的做法步骤:3
    3
    用面包模具里把修剪后的吸油纸放入盒里。
  • 焦糖蛋糕的做法步骤:4
    4
    黄油糊里放入晒好的低筋面粉和泡打粉,充分搅拌至粘稠糊状。
  • 焦糖蛋糕的做法步骤:5
    5
    面糊中加入核桃仁上下搅拌,最后加入焦糖轻轻上下翻动几次可以很好的出纹理。用蛋糕铲子铺成中间稍低两边稍高的形状,再振动后排出气泡。
  • 焦糖蛋糕的做法步骤:6
    6
    蛋糕放入预热好烤箱上下火170℃45分钟,凉了后脱模切片。
本次制作《焦糖蛋糕》所使用的厨具:烤箱
菜谱标签: 烘焙   下午茶  

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