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胡萝卜木耳包

不做妖精好多年
收录时间：2021-11-23 12:37:14      热度：5800℃
胡萝卜木耳包的做法

  1张图片

“ 通常胶东大包子，都是用肉丁，少爷说大肉丁吃起来过瘾。
不过这是给生病住院的妈妈做，就用了肉糜。
因为忙着做好饭带去医院，有些步骤就省略了，自行脑补一下哦。 ”

食材明细

主料
辅料
调料

美食特点

胡萝卜木耳包的做法步骤

  • 胡萝卜木耳包的做法步骤：1
    1
    圆白菜洗净，胡萝卜先前洗净了。
  • 胡萝卜木耳包的做法步骤：2
    2
    萝卜打丝。
  • 胡萝卜木耳包的做法步骤：3
    3
    放容器内。
  • 胡萝卜木耳包的做法步骤：4
    4
    圆白菜切丝。
  • 胡萝卜木耳包的做法步骤：5
    5
    跟萝卜丝放一起，放食盐。
  • 胡萝卜木耳包的做法步骤：6
    6
    抓匀，腌制出汤水。
  • 胡萝卜木耳包的做法步骤：7
    7
    泡发好的偶尔煮几分钟，洗净捞出。
  • 胡萝卜木耳包的做法步骤：8
    8
    切末。
  • 胡萝卜木耳包的做法步骤：9
    9
    小葱切碎。
  • 胡萝卜木耳包的做法步骤：10
    10
    萝卜和白菜撰干水分备用。
  • 胡萝卜木耳包的做法步骤：11
    11
    热锅冷油，放萝卜白菜和肉糜翻炒。
  • 胡萝卜木耳包的做法步骤：12
    12
    放花椒粉。
  • 胡萝卜木耳包的做法步骤：13
    13
    炒均匀。
  • 胡萝卜木耳包的做法步骤：14
    14
    放鸡精。
  • 胡萝卜木耳包的做法步骤：15
    15
    炒均匀，放木耳和葱花。
  • 胡萝卜木耳包的做法步骤：16
    16
    翻炒均匀即可。
  • 胡萝卜木耳包的做法步骤：17
    17
    发酵好的面。
  • 胡萝卜木耳包的做法步骤：18
    18
    取出来，揉光排气，分成小剂子。
  • 胡萝卜木耳包的做法步骤：19
    19
    擀皮。
  • 胡萝卜木耳包的做法步骤：20
    20
    包包子。
  • 胡萝卜木耳包的做法步骤：21
    21
    全部包好。
  • 胡萝卜木耳包的做法步骤：22
    22
    放蒸锅里二次醒发。
  • 胡萝卜木耳包的做法步骤：23
    23
    发好的包子，大火烧开蒸20分钟，焖5～10分钟即可。
  • 胡萝卜木耳包的做法步骤：24
    24
    成品。

制作小窍门

猪肉终于到15块一斤了，多买了点，用绞肉机打成肉糜。备用。
本次制作《胡萝卜木耳包》所使用的厨具：不粘锅、蒸锅
菜谱标签： 面食   家常菜   包子  

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