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自制炸薯条
自制炸薯条
雪落无声_SRqp
收录时间:2024-01-04 01:30:41 热度:6332℃
1张图片
“
炸薯条是孩子门的最爱,看到超市新土豆上市就买了些自己回来做,很简单哟。
”
食材明细
主料
土豆
适量
玉米淀粉
适量
食用油
适量
辅料
盐,
适量
调料
番茄酱
适量
美食特点
其他
口味
其他
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
自制炸薯条的做法步骤
1
土豆去皮切条,放开水焯一下,焯的时候放一点儿盐也可以不放,焯至土豆变色,不要焯太久哦,不然土豆就碎了,焯好过凉水,放入沥水篮沥水。然后倒入盆中,放适量的玉米淀粉,用手轻轻拌匀。拌匀后再次放入沥水篮轻轻颠几下,去掉多余的淀粉。
2
就是这个样子的就可以了。
3
锅里适量油烧热至,用一根土豆条放进去冒泡泡就可以炸了。炸至土豆条表皮稍稍有点硬,捞出,放一会儿,再次入锅复炸酥脆,就可以了,不用冷冻,随吃随做,很简单哦。
本次制作《自制炸薯条》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
小吃
西餐
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