想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
香煎鲳鱼
香煎鲳鱼
琪_feXjZ8E2
收录时间:2024-05-27 22:54:39 热度:4471℃
1张图片
食材明细
主料
鲳鱼
一条约450克
辅料
姜
少许
蒜头
少许
调料
油
适量
酱油
少许
糖
少许
盐
少许
米酒
少许
美食特点
咸香
口味
煎
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
香煎鲳鱼的做法步骤
1
准备:鲳鱼。
2
先将鲳鱼处理好,在鱼身上划花刀,抹一丢丢的盐和米酒,方便入味也易熟,备姜,蒜头。
3
热锅放油,油量稍微多一点,算是半煎炸的方式,这样鱼皮会更香脆。
4
约五分钟左右翻另一面煎,鲳鱼肉质比较厚,多翻面煎几次才能熟透的。
5
煎至两面金黄了,放入姜片和蒜头小火煸香。
6
鱼熟透了先铲出装盘,利下的油煸香姜蒜,调少许酱油和糖。
7
最后将酱汁直接淋在鲳鱼身上即可。
8
成品图。
9
成品图。
本次制作《香煎鲳鱼》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
家常菜
海鲜
宴客菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
温暖砂锅菜,咕嘟咕嘟好美味~
拯救手残党的电饭煲食谱
做一个好“色”之人!
超过瘾の酸辣口儿
鲜美菌菇,来自大山的馈赠
立秋之日,凉风至
冬日最强下饭菜,酸爽开胃!
毕业旅行季,超NICE的美食攻略!
十八般厨艺-蒸功夫
不一样的大排档
我们不装“嫩”,我们是真的嫩!
快手早餐,营养满分の三明治
懒人食谱,饭菜一锅焖!
炸鸡
鲜美贝类,好吃到舔壳!
推荐菜谱
流感
云贵小吃
教师节
抗过敏
法国菜
母亲节
主食
自制食材
肉菜
重庆小吃
徽菜
技巧类
烘焙
增进食欲
壮腰健肾
月饼
酸奶
防辐射