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臻鲜·爽口海带丝

臻鲜
收录时间：2024-05-16 05:19:48      热度：4995℃
臻鲜·爽口海带丝的做法

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“ 深夜失眠的人，一半心里有事，一半胃里没食。 在超市买了点新鲜海带丝，上次吃还是馆子里送的小菜。夏天要来了，一天比一天热，今天自己来做一个清凉开胃的爽口海带丝。 ”

食材明细

主料
  • 鲜海带丝 适量
辅料
调料

美食特点

臻鲜·爽口海带丝的做法步骤

  • 臻鲜·爽口海带丝的做法步骤：1
    1
    清凉开胃又简单。
  • 臻鲜·爽口海带丝的做法步骤：2
    2
    准备材料。
  • 臻鲜·爽口海带丝的做法步骤：3
    3
    用水冲海带丝三遍。
  • 臻鲜·爽口海带丝的做法步骤：4
    4
    再浸泡一个多小时。
  • 臻鲜·爽口海带丝的做法步骤：5
    5
    等到基本没什么咸味儿了，下海带丝至沸水中。
  • 臻鲜·爽口海带丝的做法步骤：6
    6
    再倒一汤匙左右的白醋，焯水三四分钟就好了。
  • 臻鲜·爽口海带丝的做法步骤：7
    7
    这样不太硬 也不会太软，捞出来过凉。
  • 臻鲜·爽口海带丝的做法步骤：8
    8
    剪成小段。
  • 臻鲜·爽口海带丝的做法步骤：9
    9
    锅里一勺底油，烧热，下一把花椒和干辣椒段。
  • 臻鲜·爽口海带丝的做法步骤：10
    10
    中小火加热。熬至花椒辣椒都颜色变深，香味出来。
  • 臻鲜·爽口海带丝的做法步骤：11
    11
    捞出花椒干辣椒、下入蒜末，煸炒一下。
  • 臻鲜·爽口海带丝的做法步骤：12
    12
    蒜末金黄就可以关火了。
  • 臻鲜·爽口海带丝的做法步骤：13
    13
    趁热下入陈醋，生抽 蚝油，鸡粉，白糖，白芝麻混合均匀。
  • 臻鲜·爽口海带丝的做法步骤：14
    14
    料汁倒入海带丝中 搅拌均匀。
  • 臻鲜·爽口海带丝的做法步骤：15
    15
    一道清凉的爽口海带丝就做好啦。
菜谱标签： 凉菜   家常菜   夏季食谱  

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