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猪肺鸡爪煲霸王花

包子小姐????????????

收录时间：2024-06-03 19:01:19 热度：7013℃

猪肺鸡爪煲霸王花的做法

2张图片

“ 明天就是母亲节啦♥
可以煲个汤水给老妈去去火气哦！ ”

食材明细

主料

猪肺 1副

辅料

鸡爪 10个
霸王花干 8个

调料

姜 1大块
蜜枣 2颗
盐 3匙
花生油 2匙

美食特点

清淡口味
煲工艺
一小时耗时
高级难度

猪肺鸡爪煲霸王花的做法步骤

1
猪肺洗干净飞飞水再过清水，之前有教如何洗猪肺哦！自己去查看啊！
2
霸王花干提前半小时泡发好备用。
3
泡好的霸王花撕成小块。
4
3升清水下锅加入猪肺，姜，蜜枣。
5
鸡爪切指甲洗干净泡软了备用！
6
猪肺煮开后下花生油加入霸王花。
7
再次煮沸后加入鸡爪子让汤水更白更甜。
8
大火煮沸后转小火慢煲一小时后下盐试味就可以出锅啦！

制作小窍门

1 、猪肺一定要洗干净切小块炒干水分去去腥。
2 、没有霸王花的可以用菜干替代。
3 、鸡爪用新鲜的更有营养哦！
4 、文火煲一个小时就够啦！

本次制作《猪肺鸡爪煲霸王花》所使用的厨具：汤锅

菜谱标签：汤类家常菜

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