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堪比东京365面包店的巧克力脆脆珠面包来啦！
柔软的面包体包裹着浓郁的巧克力，口味很独特，表面的脆脆珠让原本松软的面包增添了不一样的口感，一款巧克力控千万不能错过的网红面包！ ”
食材明细
美食特点
东京“365日”面包店同款，巧克力脆脆珠面包！的做法步骤
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6
揉圆，放在温度25-28度、湿度75%的环境下进行一次发酵，发到两倍大。
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10
放在温度35度、湿度80%的环境下发酵至两倍大。
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11
送入预热好的烤箱，上下火175度烤18分钟左右。
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12
60克巧克力+60克淡奶油隔40度温水融化，搅拌均匀成为巧克力甘纳许。
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制作小窍门
1、喜欢巧克力脆脆珠的可以多放；
2、烤箱温度以及时间仅供参考，具体按照家里烤箱的脾气决定；
3、文章出自@非儿。
本次制作《东京“365日”面包店同款，巧克力脆脆珠面包！》所使用的厨具：厨师机、烤箱
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