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这道煎豆腐口味咸鲜干香，制作方法简单，一学就会。 ”
食材明细
美食特点
干香美味的豆腐。【鱼香煎豆腐】的做法步骤
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葱切段，姜切片，干辣椒切段，蒜拍撒（忘了拍照）。
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煮开的料汁放凉，然后加入葱段，大蒜，干辣椒，白糖，白酒，盐，味精，白醋。
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把豆腐片放入料汁中，最后放香菜，腌制24小时以上。
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锅里放油，将腌制好的豆腐片煎成两面金黄即可盛盘，撒上小料就能吃了。
制作小窍门
小料制作方法：干锅将花椒粒和花生米分别炒香并擀碎（花生米去红衣）花椒碎，
花生碎，干辣椒碎一起放入碗中，浇上少许热油拌匀即成小料
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