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蒜蓉烤茄子

收录时间：2022-08-14 22:12:01 热度：5867℃

蒜蓉烤茄子的做法

1张图片

食材明细

主料

长茄子 适量

辅料

大蒜适量
小米椒 适量

调料

生抽适量
蚝油适量
白糖适量
盐适量

美食特点

蒜香口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

蒜蓉烤茄子的做法步骤

1
食材:长茄子，大蒜、小米椒。
2
小米椒和大蒜都剁碎。
3
锅中油热放入蒜末和小米椒末中火翻炒岀香味。
4
放入一勺生抽。
5
一勺蚝油。
6
一勺白糖。
7
再放入盐。
8
翻炒均匀关火。
9
烤盘铺上锡纸，放入茄子，茄子表面刷一遍油。
10
放入预热好的烤箱中，上下火180度烤30分钟。
11
烤好后把茄子用刀划开。
12
铺上炒好的蒜蓉辣酱。
13
再放入烤箱中上下火180度烤十分钟即可。
14
成品图。

本次制作《蒜蓉烤茄子》所使用的厨具：烤箱

菜谱标签：烧烤家常菜烤箱菜

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