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炝拌菠菜花生米

收录时间：2024-02-20 16:18:31 热度：2510℃

炝拌菠菜花生米的做法

1张图片

食材明细

主料

菠菜 200g
花生米 50g

辅料

小葱 2棵

调料

生抽 5ml
陈醋 10ml
白糖 10g
蚝油 5ml
盐适量

美食特点

咸鲜口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

炝拌菠菜花生米的做法步骤

1
菠菜洗净放开水中焯一分钟。
2
花生米放油锅小火慢炸，吃到有香味就捞出放凉备用。
3
小葱只留葱白，本来应该大葱白的，家里没有了就用小葱代替了。
4
菠菜焯好过冷水。
5
菠菜缵干切碎，加入葱白，用热油淋一下。
6
调料混合搅拌均匀。
7
浇在菠菜上，再放上凉透的花生米。

制作小窍门

菠菜不要焯水太久，热油可以换成热的辣椒油，味道更好。

本次制作《炝拌菠菜花生米》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：凉菜家常菜午餐晚餐

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