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小酥肉
小酥肉
美食博主成长记
收录时间:2021-11-23 12:21:34 热度:4688℃
1张图片
“
零失败的小酥肉,上桌就秒光。
”
食材明细
主料
里脊
500g
辅料
葱
3颗
蛋清
1个
姜
适量
蒜
适量
调料
盐
2勺
酱油
2勺
13香
2勺
料酒
2勺
水
3勺
美食特点
咸鲜
口味
炸
工艺
一小时
耗时
神级
难度
小酥肉的做法步骤
1
里脊切片,泡血水。
2
放入调料和葱姜蒜腌肉15分钟。
3
挑出葱姜蒜,放淀粉水生油蛋清抓均。
4
第一次过油。
5
第二次复炸,乘出。味道賊好。
本次制作《小酥肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
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