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清炒红苋菜

收录时间：2024-03-01 02:03:43 热度：8962℃

清炒红苋菜的做法

1张图片

食材明细

主料

红苋菜 适量

辅料

大蒜几瓣

调料

稻米油 适量
盐适量
鸡精少许

美食特点

蒜香口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

清炒红苋菜的做法步骤

1
苋菜择洗干净备用。
2
锅内加水烧开，下苋菜烫一下捞出沥干。
3
切成小段备用。
4
热锅冷油，下入拍扁的大蒜煸香。
5
放入焯好的苋菜炒匀，加入适量盐，鸡精调味即可。
6
成品图。
7
成品图。

制作小窍门

1、苋菜含有草酸，焯水烫下去除！
2、春天的苋菜鲜嫩，营养丰富！

本次制作《清炒红苋菜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜快手菜

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