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肉末韭菜炒粉丝

收录时间：2023-12-07 19:27:34 热度：9108℃

肉末韭菜炒粉丝的做法

2张图片

“ 这道肉末韭菜炒粉丝比蚂蚁上树好吃百倍，超级下饭，喜欢的可以一试哦。 ”

食材明细

主料

猪肉 200g
粉丝 1把
韭菜 1把

辅料

干红辣椒 1个

调料

甜面酱 1勺
酱油适量
葱少许
花椒面 1小勺
八角 2瓣
盐少许
玉米油 适量
姜适量

美食特点

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

肉末韭菜炒粉丝的做法步骤

1
粉丝用凉水提前浸泡，韭菜洗净切段备用。
2
将猪肉洗净切片，放入绞肉机绞碎。
3
我一次绞得多，多余的冷冻起来哦将肉馅放入碗中，加入姜末、花椒面、酱油、盐搅拌均匀，腌制一刻钟。
4
炒锅烧热倒入玉米油，放入八角、干红辣椒、葱爆香，放入肉末炒至变白，倒入甜面酱翻炒均匀，再倒入酱油翻炒上色。
5
锅中加入半碗清水，放入粉丝，煮至粉丝变软，加少许盐调味。
6
锅中汤汁收干放入韭菜段，翻炒均匀迅速关火，盛盘，超级下饭哦。

本次制作《肉末韭菜炒粉丝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜中式宴请下饭菜宴客菜午餐晚餐

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