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东北家常菜：辣椒干豆腐

阿福美食记

收录时间：2021-11-23 12:19:38 热度：1991℃

东北家常菜：辣椒干豆腐的做法

1张图片

“ 家常快手东北菜！ ”

食材明细

主料

干豆腐 400g
辣椒 2个

辅料

豆瓣酱 适量
圆葱半个

美食特点

香辣口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

东北家常菜：辣椒干豆腐的做法步骤

1
干豆腐切成菱形块备用。
2
辣椒用刀拍一拍后切段。
3
圆葱切丁，葱姜切末。
4
生抽、耗油、老抽、鸡精、淀粉、半碗水搅拌均匀。
5
干豆腐下锅焯水，捞出备用。
6
放入葱蒜翻炒爆香，再放入豆瓣酱炒出红油，然后放入洋葱丁继续翻炒。
7
放入焯好的干豆腐翻炒后再加入辣椒翻炒。
8
倒入调好的调料继续翻炒。
9
最后盛入盘子中，干豆腐炒辣椒就做好了~

本次制作《东北家常菜：辣椒干豆腐》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜快手菜下饭菜东北菜午餐晚餐

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