手机版
想做菜网

菜谱

搜索
菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 青瓜木耳烧豆腐

青瓜木耳烧豆腐

Haiko玲玲
收录时间：2024-05-24 12:00:38      热度：7738℃
青瓜木耳烧豆腐的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 干木耳 20g
  • 青瓜 一小段
  • 老豆腐 一块
  • 鸡蛋 一个
辅料
  • 蒜头 4粒
  • 青线椒 一个
  • 小米辣 2粒
  • 小葱 一根
调料

美食特点

青瓜木耳烧豆腐的做法步骤

  • 青瓜木耳烧豆腐的做法步骤：1
    1
    干木耳提前半小时泡发。
  • 青瓜木耳烧豆腐的做法步骤：2
    2
    青瓜切小块，葱切小粒，蒜头、青线椒、小米辣切粒。
  • 青瓜木耳烧豆腐的做法步骤：3
    3
    豆腐切小长块。
  • 青瓜木耳烧豆腐的做法步骤：4
    4
    鸡蛋打在大碗中，每一块豆腐都粘上蛋液。
  • 青瓜木耳烧豆腐的做法步骤：5
    5
    起锅烧油，中火，把粘了蛋液的豆腐块一块块的放进去煎。
  • 青瓜木耳烧豆腐的做法步骤：6
    6
    一面煎金黄了再翻另一面继续煎，煎好的夹出来放进盘中。
  • 青瓜木耳烧豆腐的做法步骤：7
    7
    豆腐块都煎好后，洗干净锅，再次起锅烧油，把蒜头小米辣线椒粒倒进去，煸炒一下。
  • 青瓜木耳烧豆腐的做法步骤：8
    8
    炒一分钟后，加一小勺糖，盐，半碗生抽，烧开，烧出食材的香味。
  • 青瓜木耳烧豆腐的做法步骤：9
    9
    小火烧开。
  • 青瓜木耳烧豆腐的做法步骤：10
    10
    倒入半碗清水，和酱汁一起烧开。
  • 青瓜木耳烧豆腐的做法步骤：11
    11
    把煎好的豆腐块放进去，大火烧开。
  • 青瓜木耳烧豆腐的做法步骤：12
    12
    盖上锅盖，转中火，让豆腐充分吸收酱汁。
  • 青瓜木耳烧豆腐的做法步骤：13
    13
    酱汁差不多收干了就倒入木耳，翻炒几分钟。
  • 青瓜木耳烧豆腐的做法步骤：14
    14
    最后倒入青瓜，继续翻炒一分钟。
  • 青瓜木耳烧豆腐的做法步骤：15
    15
    关火即可出锅。
  • 青瓜木耳烧豆腐的做法步骤：16
    16
    豆腐块表面干香，里面酱汁丰富，青瓜和木耳口感爽脆，喜欢吃辣的可以多几粒小米辣。
本次制作《青瓜木耳烧豆腐》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜   下饭菜  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论 （0条）

热门美食

更多
地下果：长在地下的精灵们 一只有内涵的猪 面包，我喜欢有嚼劲的！ 美味一锅端 没想到你是这样的面片儿 大口嗦粉！ 变废为宝的食物边角料 妙手生花，做得一道“美”味 让饭饭重获新生的奥秘 清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！ 爽翻味蕾，无辣不欢 卤味大拼盘，超豪华的多肉组合 夏天，一个属于海鲜的季节 毛先森与花小姐 香料包里的秘密

推荐菜谱

烤箱菜 痛经 饺子 奶油蛋糕 排毒养颜 赣菜 韩国料理 元宵 冰品 减肥 降火 消暑解渴 创意菜 秋分 养血 馅料 寿司 粤菜

关于我们 · 联系我们 · 服务声明 · 网站地图 ·