菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 酿焖黄花鱼

酿焖黄花鱼

收录时间：2024-02-20 22:05:57 热度：8776℃

酿焖黄花鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

黄花鱼 2尾
羊肉馅 150克

辅料

花椒水 适量
白糖适量
香醋适量
盐适量
鸡精适量
料酒适量
香油适量
淀粉适量
香菜适量
葱适量
姜适量
蒜适量

美食特点

咸鲜口味
焖工艺
十分钟耗时
普通难度

酿焖黄花鱼的做法步骤

1
准备工作
2
羊肉馅制作方法：向肉馅中加入花椒水、少量精盐、鸡精、酱油、葱姜末、鸡蛋清，搅打上劲，备用。
3
鱼整理完毕，切一指花刀，将羊肉馅酿入鱼腹中。
4
拍生粉，两面煎炸成金黄色，出锅。
5
另起锅，加入少量植物油，葱姜蒜爆香，烹入料酒，加入适量酱油、鸡精、香醋、白糖、鲜汤或白水，放入黄花鱼，烧开后，转小火慢炖10分钟，见汤汁浓稠时，将鱼出锅装盘。
6
在鱼身上撒上香菜段，锅里的汁加味精，均匀地撒在鱼身上，即成。

制作小窍门

煎黄花鱼的时候，温度不要过高。

菜谱标签：热菜家常菜孕妇老人春季食谱夏季食谱秋季食谱冬季食谱午餐晚餐学生

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

广东小吃的做法陕西小吃的做法上海小吃的做法天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱

推荐菜谱

祛湿包子排毒贵州菜湖南小吃酸奶清肠面食儿童婚宴满汉全席糖水意大利菜河北菜宴客菜婴儿产妇元旦