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想减肥又想吃面包的同学们,简单易学,颜值高。 ”
食材明细
美食特点
健康全麦无糖南瓜面包的做法步骤
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全麦面粉加入盐、酵母、鸡蛋、120克牛奶,揉成面团,发酵至两倍大备用。
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发酵面团的同时将糯米粉、淀粉、牛奶搅匀,盖上保鲜膜(保鲜膜用牙签插洞)和切好的南瓜一起蒸熟。
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4
将面团和糯米团分成均匀的小分,一层面团,一层糯米,一层南瓜,我还放了一个汤圆增加层次感,这个可放可不放,然后包起来。
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包完后继续发酵至一点五倍大,刷层水,撒上芝麻,烤箱预热180度,加热二十分钟。
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制作小窍门
喜欢吃甜的可在揉面团和捻南瓜泥适当加入糖,增加甜度,还可以把汤圆换成紫薯,颜色也很漂亮,随意发挥。当然没有烤箱用蒸锅应该也是不错的。大家可以试一下。
本次制作《健康全麦无糖南瓜面包》所使用的厨具:烤箱