菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 家常炒茄子

家常炒茄子

不做妖精好多年

收录时间：2022-07-16 15:48:59 热度：7666℃

家常炒茄子的做法

1张图片

“ 不放一滴水的炒茄子，必须放蒜末，二者缺一不可，味道才好。 ”

食材明细

主料

茄子 2个

辅料

食用油 1匙

调料

花椒八角 小许
食盐 1.5g
白糖 5g
鸡精 1.5g

美食特点

蒜香口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

家常炒茄子的做法步骤

1
茄子洗净，撕成块。
2
大蒜切末。
3
热锅冷油，放花椒八角和食盐。
4
放小许蒜末。
5
放茄子翻炒。
6
茄子变色。
7
放生抽。
8
放白糖。
9
放剩下的蒜末。
10
一直翻炒至茄子变软。
11
放鸡精。
12
炒均匀即可。
13
成品。

本次制作《家常炒茄子》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

四川小吃的做法福建小吃的做法武汉小吃的做法广东小吃的做法陕西小吃的做法上海小吃的做法天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑

推荐菜谱

藏菜端午节上海菜香港美食春节西餐朋友聚餐本帮菜芒种寒露家常菜广东小吃通乳下饭菜四川小吃青少年便秘贵州菜