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收录时间:2024-05-29 01:09:16      热度:7787℃
牛肉片菠菜拌河粉的做法

  3张图片

食材明细

主料
  • 干河粉 165克
  • 菠菜 200克
  • 熟牛肉片 90克
调料

美食特点

牛肉片菠菜拌河粉的做法步骤

  • 牛肉片菠菜拌河粉的做法步骤:1
    1
    食材:干河粉、菠菜(已去根洗净)、熟牛肉片。
  • 牛肉片菠菜拌河粉的做法步骤:2
    2
    将干河粉放入大盆中用温水浸泡20分钟。
  • 牛肉片菠菜拌河粉的做法步骤:3
    3
    将菠菜下入沸水中焯一下捞出。
  • 牛肉片菠菜拌河粉的做法步骤:4
    4
    用凉开水过凉。
  • 牛肉片菠菜拌河粉的做法步骤:5
    5
    将过凉好的菠菜挤干水分,放在案板上切段。
  • 牛肉片菠菜拌河粉的做法步骤:6
    6
    接着,换锅清水烧开,下入泡好的河粉汆烫20秒捞出。
  • 牛肉片菠菜拌河粉的做法步骤:7
    7
    用凉开水过凉。
  • 牛肉片菠菜拌河粉的做法步骤:8
    8
    然后,将过凉好的河粉控干水分。
  • 牛肉片菠菜拌河粉的做法步骤:9
    9
    然后,合入切好的菠菜和熟牛肉片,加适量的盐。
  • 牛肉片菠菜拌河粉的做法步骤:10
    10
    加适量的酱油。
  • 牛肉片菠菜拌河粉的做法步骤:11
    11
    加适量的芝麻油。
  • 牛肉片菠菜拌河粉的做法步骤:12
    12
    调味拌匀即成。

制作小窍门

喜欢吃辣的自己加辣椒酱、辣椒油就可以了。
本次制作《牛肉片菠菜拌河粉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 主食   家常菜   午餐   晚餐  

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