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枸杞头猪肝汤

不做妖精好多年

收录时间：2024-05-01 06:55:51 热度：6458℃

枸杞头猪肝汤的做法

1张图片

“ 北方买菜真的是一言难尽。
只想要最多150克猪肝，跟卖家说，然后被不客气得怼了：要买就最少买一页，不买拉倒。
换一家还是如此。
只好买一页，大约600克。因为猪肝不能冷冻，连续做了几个菜才用完。 ”

食材明细

主料

猪肝 100g
枸杞头 250g

辅料

清水适量
淀粉小许

调料

食盐 2.5g
胡椒粉 小许

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

枸杞头猪肝汤的做法步骤

1
枸杞头洗净。
2
摘一下老茎。
3
猪肝切片。
4
反复清洗，把水洗清为止。
5
放食盐。
6
放胡椒粉。
7
抓匀。
8
放淀粉。
9
抓匀。
10
锅烧开水。
11
放枸杞头。
12
煮熟，扒拉旁边。
13
放猪肝。
14
煮熟。
15
放食盐。
16
起锅装盘，放红椒碎。
17
成品。

本次制作《枸杞头猪肝汤》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：汤类家常菜春季食谱

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