菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 柠檬曲奇

柠檬曲奇

芊芊_DOkzbcaviraI

收录时间：2024-05-27 08:06:49 热度：1273℃

柠檬曲奇的做法

5张图片

食材明细

主料

低筋面粉 150克
黄油（软化好的）150克
糖粉 70克
牛奶 50克
杏仁粉 90克
盐 2克

辅料

柠檬一个

美食特点

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
神级难度

柠檬曲奇的做法步骤

1
软化好的黄油+糖粉（过筛）放入一个大碗中。
2
加盐，先用刮刀混合一下至看不到糖粉。
3
启动打蛋器打至黄油体积膨胀。
4
颜色变白。
5
36度左右的牛奶分次加入，继续打发搅拌均匀。
6
打至顺滑呈冰淇淋状。
7
加入杏仁粉、面粉、柠檬皮屑（注意不要削到白色部分哦）。
8
挤适量的柠檬汁（不喜欢的也可以不加哦）。
9
翻拌均匀。
10
混合均匀。
11
至看不到干面粉为止，稍微按压一下，排出多余的大气泡。
12
装入裱花袋中。
13
挤入烤盘中，放入冰箱冷藏室一个小时左右，至曲奇饼干生胚定型。
14
放入预热好的烤箱中，150度，中层，烤18分钟，中间上色后，加盖锡纸，烤箱温度和时间可以根据自家烤箱适当调整。
15
晾凉后，密封保存。
16
成品图。
17
成品图
18
成品图。
19
成品图。

本次制作《柠檬曲奇》所使用的厨具：烤箱

菜谱标签：烘焙下午茶

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

上海小吃的做法天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿

推荐菜谱

增肥翻糖补铁养血学生催乳朋友聚餐春季食谱润肤四川小吃满汉全席大暑曲奇婴儿寒露自制食材儿童工作餐