菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 青椒炒茄子

青椒炒茄子

收录时间：2024-01-20 17:50:53 热度：3815℃

青椒炒茄子的做法

4张图片

“ 粗茶淡饭最养人，
平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴！ ”

食材明细

主料

茄子 1个

辅料

青辣椒 3个
大蒜 2粒
姜 1块

调料

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
神级难度

青椒炒茄子的做法步骤

1
茄子切斜片放适量盐腌渍十分钟可以防止茄子变色。
2
拧干水分。
3
植物油放入茄子片中小煎。
4
翻面。
5
煎好的茄子拨至一边加入青椒。
6
放入盐姜蒜。
7
翻拌均匀。
8
加入生抽
9
青辣椒选择不辣的，老人小孩都适合。

制作小窍门

1、炒茄子姜蒜必不可少。
2、茄子用盐腌渍挤去多余的水分可以防止茄子变色，也不会太吸油。

本次制作《青椒炒茄子》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘

推荐菜谱

江浙小吃 BBQ 满汉全席澳门美食冰淇淋壮阳徽菜排毒戚风蛋糕秋季食谱米春节学生肉菜小清新复活节润肺烘焙