6张图片
“
愿我们， 活成自己喜欢的模样， 有生之年， 做一个性情中人，何惧世间苦痛消磨 愿内心 安然无恙，静好如初。 四月无声无息，时光不留痕迹， 走过无数的路，不需要留下脚步， 也不需要留下故事， 花开无声处，叶落草丛间。 ”
食材明细
美食特点
仅需一口就爱了，美翻天的蔓越莓蛋糕卷的做法步骤
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先上几张成品图^_^ 美美哒，粉粉的非常应景最美四月天呢。
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每次辛苦做出的作品都是先满足了相机和手机，嘻嘻^_^ 拍好了，满意了才静下心来品尝。
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接下来让我们进入详细的制作过程吧！ 喜欢的别忘记点赞+关注哦！ 美食的万里长征 我们一起冲鸭！
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步骤图里用了食材清单的2倍做的， 想尝试的根据食材清单来做就可以了。 蛋清蛋黄做好分离
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细砂糖在打发蛋清的时候，分3次加入，便于充分融化， 首先低速将蛋清打至鱼泡眼大小加入三分之一的糖；整个过程中分三次加入。 中间换高速档打。
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收尾的时候换低速档打。蛋清打发至拉起小尖尖不会下垂即可； 低速有助于消除过大气泡，可以让蛋糕肌理更加的细腻。
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卡亿烤箱焙烤模式，150度，40分钟，放置中间层。
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新手得小心操作，一般蛋糕卷不能烤得过干，需低温慢烘焙比较好，温度过高，在卷的时候容易断裂开。
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撕开油纸后，用锋利的刀具切均匀大小的片状即可。
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每个人的内心深处， 总有一颗追求美食的内心。 手作烘焙是一件值得骄傲的事情。
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拥有一颗积极向上的心， 我们才可以乐观地面对生活中的种种疲惫 才可以让自己匆匆忙忙的脚步走得慢一些， 才可以让自己的灵魂找到能够休憩的角落。
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烤箱给了我愉悦的烘焙时光， 它让我快乐，满足，幸福 与烤箱一起走过的时光！ 内心总能得到一片宁静 时光如斯，愿您幸福 喜欢的一定要关注鸭^_^ 这样我才有动力出更多的作品哦！
制作小窍门
1：蔓越莓要提前用温水泡软，然后再用厨房纸巾吸干水份。
2：所用的工具必须是无水无油状态。
3：蛋清蛋黄分离要干净，建议用新鲜的鸡蛋，便于分离。
4：任何一次搅拌请都按照同一个方向进行。
5：蛋黄糊在拌均匀的时候一定要用翻拌/切拌的手法，不能以打圈的手法。
6：蛋糕液入炉前别忘记先提前做好预热。
7：出炉后要放凉再撕掉油纸哦！
本次制作《仅需一口就爱了，美翻天的蔓越莓蛋糕卷》所使用的厨具：烤箱
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