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金橘牛肉

收录时间：2022-11-24 13:22:17 热度：5921℃

金橘牛肉的做法

3张图片

“ 金灿灿的金桔，寓意着财源滚滚、大吉大利。
牛肉代表牛市，寓意富贵发财。以此菜恭祝朋友们龙年大吉大利，身体健康，走鸿运。 ”

食材明细

主料

牛肉适量

辅料

莲藕适量
金橘 5个
山楂 4个

配料

葱适量
姜片适量
盐适量
胡椒粉 适量
料酒适量
番茄酱 适量
白砂糖 适量
食用油 适量

美食特点

酸甜口味
炖工艺
数小时耗时
普通难度

金橘牛肉的做法步骤

1
牛肉洗净，切块。
2
莲藕去皮，洗净切片；金橘洗净，切成两半；山楂洗净，切成两半，去籽。
3
锅置火上适量油烧热，放入葱、姜片爆香，放入牛肉、料酒炒至变色。
4
下入山楂、番茄酱炒匀。
5
倒入莲藕翻炒出香味。
6
倒入适量开水，大火烧沸后撇去浮沫，改用小火炖40分钟。
7
加入金橘、盐、胡椒粉、白砂糖，小火继续再炖20分钟。
8
炖至汤汁浓稠、红亮即可。

菜谱标签：热菜家常菜老人夏季食谱秋季食谱宴客菜午餐

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