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咸菜豆瓣酥
咸菜豆瓣酥
ly如意
收录时间:2021-11-23 12:03:59 热度:9440℃
2张图片
“
蚕豆上市了,如果买到了比较老的蚕豆炒吃口感欠佳,这里教你做一道操作简单且十分下饭的咸菜豆瓣酥。
”
食材明细
主料
蚕豆
500g
雪菜
100g
调料
食用油
适量
鸡精
适量
盐
适量
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
半小时
耗时
简单
难度
咸菜豆瓣酥的做法步骤
1
老蚕豆去皮剥出豆瓣加水煮酥烂备用。
2
雪菜洗净切碎。
3
起油锅先煸炒香雪菜。
4
加入豆瓣,加水没过豆瓣。
5
加盖煮3~4分钟。
6
因为雪菜是咸的,尝一下根据你的口味加或不加盐,加鸡精调味。
7
翻炒均匀后出锅。
本次制作《咸菜豆瓣酥》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
快手菜
下饭菜
午餐
晚餐
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