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收录时间:2021-11-23 12:03:59      热度:9440℃
咸菜豆瓣酥的做法

  2张图片

蚕豆上市了,如果买到了比较老的蚕豆炒吃口感欠佳,这里教你做一道操作简单且十分下饭的咸菜豆瓣酥。

食材明细

主料
调料

美食特点

咸菜豆瓣酥的做法步骤

  • 咸菜豆瓣酥的做法步骤:1
    1
    老蚕豆去皮剥出豆瓣加水煮酥烂备用。
  • 咸菜豆瓣酥的做法步骤:2
    2
    雪菜洗净切碎。
  • 咸菜豆瓣酥的做法步骤:3
    3
    起油锅先煸炒香雪菜。
  • 咸菜豆瓣酥的做法步骤:4
    4
    加入豆瓣,加水没过豆瓣。
  • 咸菜豆瓣酥的做法步骤:5
    5
    加盖煮3~4分钟。
  • 咸菜豆瓣酥的做法步骤:6
    6
    因为雪菜是咸的,尝一下根据你的口味加或不加盐,加鸡精调味。
  • 咸菜豆瓣酥的做法步骤:7
    7
    翻炒均匀后出锅。
本次制作《咸菜豆瓣酥》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜   午餐   晚餐  

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