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收录时间:2023-01-06 04:34:35      热度:6177℃
排骨烧土豆的做法

  1张图片

今天买了恩施小土豆,准备用它和排骨一起炖着吃,不要太美味了。

食材明细

主料
  • 小土豆 适量
  • 排骨 2根
辅料
调料

美食特点

排骨烧土豆的做法步骤

  • 排骨烧土豆的做法步骤:1
    1
    先将排骨焯水,去血沫捞出用水冲干净。
  • 排骨烧土豆的做法步骤:2
    2
    将土豆洗净削皮。
  • 排骨烧土豆的做法步骤:3
    3
    锅内倒适量的油,放入碎冰糖炒出糖色,再加入八角,桂皮,生姜和蒜瓣。
  • 排骨烧土豆的做法步骤:4
    4
    炒香后,倒入料酒,老抽,生抽炒匀。
  • 排骨烧土豆的做法步骤:5
    5
    加入开水淹没过排骨,转小火,盖上锅盖炖30分钟。
  • 排骨烧土豆的做法步骤:6
    6
    随后加入土豆再炖上10分钟,再转大火,加入适量的盐,胡椒调味即可。
本次制作《排骨烧土豆》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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