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收录时间:2021-11-23 12:00:52      热度:3857℃
蒜香肉末茄子的做法

  1张图片

蒜香肉末茄子是一道开胃下饭的家常菜,通过烤箱进行烤制,使得茄子的香味充分散发出来,成菜咸鲜入味,油而不腻,口感软香。

食材明细

主料
调料
  • 红99火锅底料 适量
  • 适量
  • 适量

美食特点

蒜香肉末茄子的做法步骤

  • 蒜香肉末茄子的做法步骤:1
    1
    茄子洗净擦干水分,从中间划开,用油刷匀,放在烤盘上,烤箱190℃预热,烤约二十分钟。
  • 蒜香肉末茄子的做法步骤:2
    2
    大蒜制成蓉备用;炒锅放油,放入小块红99火锅底料,小火炒出红油后下入五花肉末,炒酥炒香。
  • 蒜香肉末茄子的做法步骤:3
    3
    将烤好的茄子从中间划开,用筷子拨平后放入蒜蓉,再放上炒好的肉酱。
  • 蒜香肉末茄子的做法步骤:4
    4
    再次放入烤箱,烤五分钟,取出后撒上葱末即可。
本次制作《蒜香肉末茄子》所使用的厨具:烤箱
菜谱标签: 热菜   家常菜   下饭菜   午餐   晚餐  

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