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孜然鸡心

收录时间：2024-05-17 15:12:10 热度：9220℃

孜然鸡心的做法

3张图片

食材明细

主料

鸡心 530克

辅料

熟白芝麻 适量
孜然粉 适量
烧烤辣椒面 适量

调料

料酒适量
老抽适量
蚝油适量
盐适量

美食特点

孜然口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

孜然鸡心的做法步骤

1
食材：鸡心（已清洗）、熟白芝麻、孜然粉、烧烤辣椒面。
2
将鸡心下入清水锅中，加适量的料酒。
3
焯开、捞出，控干水分。
4
起锅倒油烧热，下入鸡心，加适量的老抽。
5
加适量的蚝油。
6
加适量的盐。
7
调味翻炒翻炒至水分炒干。
8
然后，加适量的烧烤辣椒面。
9
加适量的孜然粉。
10
加适量的熟白芝麻。
11
炒匀，即成。

本次制作《孜然鸡心》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜中式宴请

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