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冰糖雪梨银耳羹

我的宝宝很糯糯

收录时间：2022-11-14 07:32:50 热度：5332℃

冰糖雪梨银耳羹的做法

1张图片

食材明细

主料

银耳一个

辅料

皇冠梨 三个

调料

冰糖 10颗

美食特点

甜味口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度

冰糖雪梨银耳羹的做法步骤

1
干银耳用温水泡发，清洗，多清洗几遍，里面有灰沙，泡发到银耳全部柔软，用刀将底部根去掉，继续泡发。
2
梨清洗去皮切成小菱形块。备用。
3
银耳用手撕成小块，再用清水冲洗一边。
4
起锅加水，水量自己定。放入梨块，银耳块，大火烧开，小火慢炖，（喜欢清汤的可以少炖一会）出锅前放入冰糖，熬制冰糖融化即可。

制作小窍门

冰糖可以喝银耳一起下过。

本次制作《冰糖雪梨银耳羹》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：羹类

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