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煎椒拌茄子
煎椒拌茄子
苹果的萍
收录时间:2022-11-15 22:13:55 热度:4648℃
2张图片
“
粗茶淡饭最养人,
平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴!
”
食材明细
主料
青辣椒
5个
红辣椒
2个
辅料
大蒜
3粒
调料
植物油
3g
花椒油
3g
盐
2g
生抽
1勺
香醋
1勺
美食特点
微辣
口味
拌
工艺
廿分钟
耗时
神级
难度
煎椒拌茄子的做法步骤
1
茄子对半切开放高压锅蒸十分钟。
2
青红辣椒拍扁。
3
干锅不放油放入辣椒用锅铲压扁。
4
加入盐继续揉搓。
5
辣椒水分干了,辣椒也碎了。
6
加入植物油翻拌均匀即可盛出来备用。
7
蒸好的茄子倒去多余的水分,撕成长条。
8
煎好的辣椒放入大蒜末。
9
加入茄条,放入盐、生抽、花椒油拌匀。
10
装盘。
11
试试就知道好不好吃啦!
本次制作《煎椒拌茄子》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
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