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茄汁香椿菠菜面

收录时间：2024-05-03 06:43:57 热度：4582℃

茄汁香椿菠菜面的做法

3张图片

食材明细

主料

面粉适量
菠菜适量
水适量
碱粉适量

辅料

番茄两个
香椿适量

调料

盐适量
油适量
白芝麻 适量
辣椒粉 适量
醋适量
酱油适量

美食特点

酸辣口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

茄汁香椿菠菜面的做法步骤

1
取适量面粉加入一点食用碱粉。
2
菠菜焯水加一点点水打成糊状，加入面粉中。
3
揉成一点的面团醒发，中间多揉几次。
4
番茄切碎，香椿切碎放入红辣椒粉。
5
香椿中加热油，盐搅拌均匀，番茄炒成汁备用。
6
醒好的菠菜面擀开。
7
擀好后撒入玉米粉对折两次整理好。
8
犁成喜欢的宽度备用。
9
面条煮熟盛入碗中，加辣椒粉，白芝麻用热油淋入激出香味儿。
10
放入茄汁，香椿，盐，醋，酱油，食用前拌匀即可。
11
成品图。

制作小窍门

春季美味，不能错过哦！祝您四月安好！

本次制作《茄汁香椿菠菜面》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：面条家常菜

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