“ 虽然已到春天，下点雨天还是挺冷的，买了块牛腩，家里刚好还有一个白萝卜，那就做个萝卜西红柿炖牛腩。牛腩萝卜和西红柿的结合，牛腩软烂入味，萝卜也吸收了肉香，吃起来既暖和又解馋。 ”

主料

• 牛腩 500g
• 白萝卜 1个
• 西红柿 1个

辅料

• 大葱 1/4个
• 生姜 1块

调料

• 八角 2个
• 香叶 2片
• 红干椒 4个
• 花椒粒 适量
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 1勺
• 鸡精 半勺
• 花生油 适量