想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
素什锦捞拌
素什锦捞拌
Rubylhy
收录时间:2023-12-27 15:28:20 热度:5974℃
1张图片
食材明细
主料
木耳
4~5朵
黄瓜
半根
金针磨
一小把
干豆皮
半张
辅料
葱
适量
干红辣椒
适量
配料
陈醋
适量
生抽
适量
糖
适量
盐
适量
味精
适量
香油
适量
美食特点
酸辣
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
素什锦捞拌的做法步骤
1
木耳泡发,各种主料切丝,葱和干红辣椒切小丁
2
分别将金针磨和切好的干豆皮丝用热水焯一下,然后将各主料码盘
3
调捞拌汁:本着酸甜的味道,在多半碗水中依自己口味放入生抽、陈醋、糖、味精和少量香油,如果生抽的咸味足够可不放盐
4
在摆好盘的主料上均匀撒好葱丁和干红辣椒丁,然后将捞拌汁从最上方缓缓倒入,就OK啦啦~~
制作小窍门
其实应该用个透明的碗,不仅卖相更好看,而且便于入味,用碗的话木耳撕成小朵即可,我家突然找不到透明的碗了,气得我干脆用盘了。。。。
菜谱标签:
素菜
夏季食谱
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
零失败快手料理,厨房小白秒变大厨!
“醉人”的美味佳肴
谁才是你的“小心肝儿”
经典面食煎着吃!
冬日热饮,暖暖的,很贴心~
涮煮一锅出,身子暖乎乎
情暖重阳·踏秋赏菊享美食
深秋咳嗽,食疗缓解
卷出来的美味
秋季易便秘,5大食物来预防
撒椒
地下果:长在地下的精灵们
一只有内涵的猪
面包,我喜欢有嚼劲的!
美味一锅端
推荐菜谱
二月二
面条
翻糖
增肥
西式宴请
粽子
陕西菜
贵州菜
乳酪蛋糕
哺乳期
澳门美食
福建小吃
壮腰健肾
延缓衰老
焗饭
粥
增强记忆力
重庆小吃