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蒜炒紫背菜
蒜炒紫背菜
爱在夏郢
收录时间:2021-11-23 11:43:06 热度:3148℃
1张图片
“
春天了,紫背菜也嫩了,这个菜,好像都不是特意种的,地角长了棵,淋菜的时候顺便浇一把就有得摘了。
”
食材明细
主料
紫背菜
适量
辅料
蒜
适量
调料
油
适量
盐
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
蒜炒紫背菜的做法步骤
1
紫背菜洗干净,洗的时候记得把老梗去掉。紫背菜就是这样,叶面绿色,叶背紫色,名副其实。
2
备点蒜。
3
热锅下油,放入蒜爆香。
4
倒入紫背菜翻炒。
5
大概五成熟时加盐,继续炒。
6
炒到全部变色即可。
7
炒完了,就没颜色了,都变成绿色的了。只有汁和蒜带紫色。
本次制作《蒜炒紫背菜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
快手菜
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