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胡萝卜和鸡胸肉在一起超配，不炸不煮，做成丸子，满满都是蛋白质。
再加入料汁会更好，香味会更浓。胡萝卜的微甜和鸡胸肉的鲜味完美融合在一起，一口一个停不下来。 ”
食材明细
美食特点
糖醋鸡肉丸子的做法步骤
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里面加盐、胡椒粉、鸡精、淀粉、料酒、蚝油和适量花生油朝一个方向搅拌上劲。
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取一小碗，里面加盐、白糖、生抽、醋、香油、蚝油和玉米淀粉拌成料汁。
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11
蒸熟的丸子里面的水倒进锅里，再将拌好的料汁倒进去烧至汤汁浓稠淋在丸子上面。
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制作小窍门
馅料朝一个方向搅拌才会更加上劲，鸡肉和胡萝卜一定要剁成泥，越细腻越好，做出的丸子才会越好吃。
本次制作《糖醋鸡肉丸子》所使用的厨具：蒸锅
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