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咖喱土豆烧牛腩

收录时间：2023-12-10 17:36:29 热度：615℃

咖喱土豆烧牛腩的做法

1张图片

“ 春日美味～咖喱土豆烧牛腩，色泽艳丽，口感鲜香，营养丰富，是一道美味佳肴～ ”

食材明细

主料

牛腩适量
土豆适量
胡萝卜 适量

辅料

姜片几片

调料

稻米油 适量
盐适量
料酒适量
咖喱适量
千禾酱油 适量
鸡精少许

美食特点

咸香口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

咖喱土豆烧牛腩的做法步骤

1
牛腩洗净切成块状，加入适量料酒焯水沥干备用。
2
姜片备好。
3
土豆，胡萝卜去皮切成滚刀块备好。
4
热锅冷油，下姜片煸香。
5
放入焯好的牛腩翻炒均匀。
6
加入土豆，胡萝卜翻炒均匀，加入适量千禾酱油炒出香味。
7
加入适量热水，咖喱粉大火烧开转中火炖煮廿分钟。
8
汤汁快收干时，放入适量盐再烧两分钟。
9
调入少许鸡精调味即可。
10
成品图。
11
成品图。

制作小窍门

选用牛腩，肉质鲜嫩易熟，口感更佳！

本次制作《咖喱土豆烧牛腩》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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