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肉末炒茄子
肉末炒茄子
四月豆
收录时间:2022-11-16 00:27:32 热度:8307℃
1张图片
“
这道家常肉末炒茄子,简单又不费油,茄子先蒸熟,颜色漂亮,跟肉末炒后更入味,口感好,超级下饭。
”
食材明细
主料
茄子
2根
猪肉
250g
辅料
葱
适量
蒜末
适量
调料
酱油
2匙
蚝油
2匙
食用油
适量
盐
适量
美食特点
葱香
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
肉末炒茄子的做法步骤
1
准备的食材。
2
茄子切成小长条,放入蒸锅。
3
大火蒸8分钟左右。
4
蒸熟后拿出来备用。
5
另起锅,爆香蒜末,放入肉末。
6
炒香肉末后加入酱油、蚝油调味。
7
加入茄子一起翻炒均匀。
8
加入食盐、蚝油、酱油调味,葱段炒匀起锅。
9
成品。
本次制作《肉末炒茄子》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
快手菜
下饭菜
午餐
晚餐
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