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春天是吃野菜的好季节，榆钱可蒸，可做窝头，榆钱中加盐，五香粉，酵母，玉米面，白面，蒸成馒头，味道咸香，搭配蒜汁一起，小时候的味道。 ”
食材明细
美食特点
蒸榆钱杂粮馍馍❗️榆钱窝头，春天的味道的做法步骤
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和成一个软硬适中的面团，放在温暖处发酵30-40分钟。
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制作小窍门
1.面粉和水量根据榆钱的多少看情况往里面加。
2.我做这个是放酵母的，可以改善口感，不需要像馒头一样发酵时间长，半发状态就可以。
3.也可以不用酵母，蒸出来像窝头，比较硬，口感不同。
本次制作《蒸榆钱杂粮馍馍❗️榆钱窝头，春天的味道》所使用的厨具：蒸锅
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