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芦笋炒肉片

收录时间：2023-01-07 03:11:01 热度：7410℃

芦笋炒肉片的做法

1张图片

“ 颜色碧绿，口感清甜鲜嫩，肉片鲜香，是一道美味佳肴～ ”

食材明细

主料

肉片适量
芦笋适量

辅料

盐适量
鸡精少许

美食特点

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

芦笋炒肉片的做法步骤

1
芦笋清洗干净，切掉老的根部。
2
改刀切成斜刀块状。
3
锅内加水烧开，调入盐，几滴油下芦笋焯水一分钟捞出。
4
捞出沥干装盘备用。
5
炒好的肉片备好。
6
热锅倒入肉片小火煸香成金黄色至出油脂。
7
放入芦笋翻炒均匀，调入少许盐，鸡精调味即可。
8
即将出锅装盘。
9
成品图。
10
成品图。

制作小窍门

1、芦笋切成小段焯水，加入适量盐，几滴油保持碧绿颜色！
2、肉片中含有猪油，无需另加油！

本次制作《芦笋炒肉片》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜快手菜

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