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一口就会爱上的芝士培根三明治，彻底颠覆您的味蕾。
厚切的吐司吃起来口感特别的丰富，四周酥脆可口，一口下去，里面的芝士非常的香浓，煎香过的培根与鸡蛋搭配得完美无瑕，每一口都非常满足，真的太好吃了~ ”
食材明细
美食特点
爆炸好吃超满足！韩式芝士厚蛋烧三明治的做法步骤
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出缸温度在26度以下，面团揉圆，在温度28度、湿度75%的环境下进行一次发酵。
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半小时后将面团取出，平均分成6份，滚圆松驰15分钟。
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放入吐司模具，送入温度35度、湿度80%的环境下进行二次发酵。
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黄油放锅中融化，把牛奶鸡蛋倒进去，边缘凝固后慢慢划圈滑一圈，蛋液还有些许流动性的时候关火，用锅子的余温使蛋液凝固。
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吐司片抹上蛋黄酱，加1片生菜、1片芝士片、牛奶滑蛋、1片芝士片、培根，再放上一片抹了蛋黄酱的吐司。
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做好的厚蛋烧用油纸包起来，上面挤上蛋黄酱或沙拉酱，撒少许欧芹碎即可！
制作小窍门
1、配料可以根据喜好替换；
2、喜欢吐司焦感多点的可以煎久一点；
3、文章出自@非儿。
本次制作《爆炸好吃超满足！韩式芝士厚蛋烧三明治》所使用的厨具：厨师机、烤箱
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