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蒸生蚝
蒸生蚝
琉月
收录时间:2023-01-06 11:04:53 热度:9384℃
1张图片
食材明细
主料
生蚝
适量
蒜
适量
小米椒
适量
小葱
适量
粉丝
适量
辅料
盐
适量
生抽
适量
蒸鱼豉油
适量
鸡精
适量
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
蒸生蚝的做法步骤
1
生蚝用刷子刷干净。
2
生蚝从侧口打开。我是左手用布包着生蚝,右手拿刀打开的。小心戳到手。
3
热锅凉油放入蒜末,加入一点点姜末也可以,在锅里小火炒,然后放入盐鸡精和生抽。蒜末要洗一下,先倒入一半蒜末炒到微黄再放另一半。泡发好的粉丝放入生蚝上,然后导入蒜末上锅蒸五分钟。
4
蒸好之后端出来,放入小葱和小米椒碎。再倒入蒸鱼豉油,起锅烧油,油热后琳到生蚝上就好了。
本次制作《蒸生蚝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
家常菜
海鲜
中式宴请
下饭菜
午餐
晚餐
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