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收录时间:2021-11-23 11:31:57      热度:8957℃
酸豆角炒牛肉的做法

  1张图片

很久没买过牛肉了,因为之前买两个小孩看起来不怎么感兴趣,老人本身就是不吃这些的,最近又想买了,买20块钱,回家一切,一顿是吃不完的了,留一半。

食材明细

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
调料

美食特点

酸豆角炒牛肉的做法步骤

  • 酸豆角炒牛肉的做法步骤:1
    1
    首先牛肉切薄片,放淀粉生抽蚝油白糖腌一下。照片居然给删了????,备点姜蒜。
  • 酸豆角炒牛肉的做法步骤:2
    2
    酸豆角准备好。我的是去年夏天吃不完的鲜豆角自己腌的,腌的时候用矿泉水瓶,小瓶的那种,一顿一瓶,炒的时候直接切开瓶子。
  • 酸豆角炒牛肉的做法步骤:3
    3
    热锅下油倒入姜蒜爆香。
  • 酸豆角炒牛肉的做法步骤:4
    4
    倒入酸豆角翻炒一遍。
  • 酸豆角炒牛肉的做法步骤:5
    5
    倒入牛肉。
  • 酸豆角炒牛肉的做法步骤:6
    6
    快速翻炒至牛肉变色即可。因为酸豆角腌的时候本身是咸的,牛肉腌的时候有老抽蚝油够咸了,所以无需加盐。

制作小窍门

牛肉变色即可。久炒会老。
本次制作《酸豆角炒牛肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   下饭菜   午餐   晚餐  

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