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收录时间:2024-02-10 16:46:03      热度:2903℃
牛奶面包卷的做法

  3张图片

超级柔软拉丝又香甜的面包,出炉放凉就被女儿秒了3个。

食材明细

主料
刷面
  • 鸡蛋液 适量
  • 芝麻 适量

美食特点

牛奶面包卷的做法步骤

  • 牛奶面包卷的做法步骤:1
    1
    除黄油外,把主料的材料放入面包机,一个揉面程序,20分钟。
  • 牛奶面包卷的做法步骤:2
    2
    放入软化的黄油,重启第2个揉面程序。
  • 牛奶面包卷的做法步骤:3
    3
    2个揉面程序(40分钟),揉出了大薄膜。
  • 牛奶面包卷的做法步骤:4
    4
    让其呆在面包里发酵。
  • 牛奶面包卷的做法步骤:5
    5
    发酵完成。
  • 牛奶面包卷的做法步骤:6
    6
    按压排气,分20份。(我的烤盘应该分18份。)
  • 牛奶面包卷的做法步骤:7
    7
    搓成水滴状。
  • 牛奶面包卷的做法步骤:8
    8
    擀开成锥形。
  • 牛奶面包卷的做法步骤:9
    9
    卷起来。
  • 牛奶面包卷的做法步骤:10
    10
    放入烤盘里。
  • 牛奶面包卷的做法步骤:11
    11
    二次发酵至1.5-2倍大,刷上鸡蛋液,撒上芝麻装饰。
  • 牛奶面包卷的做法步骤:12
    12
    放入预热好的烤箱,华氏350度(摄氏180度)烤20分钟。
  • 牛奶面包卷的做法步骤:13
    13
    出炉,放烤架上放凉。
  • 牛奶面包卷的做法步骤:14
    14
    近看一下。
  • 牛奶面包卷的做法步骤:15
    15
    非常柔软拉丝。
  • 牛奶面包卷的做法步骤:16
    16
    香甜松软。
本次制作《牛奶面包卷》所使用的厨具:面包机、电烤箱
菜谱标签: 烘焙   早餐  

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