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山药甜豆角炒虾仁
山药甜豆角炒虾仁
清水淡竹
收录时间:2021-11-23 11:29:39 热度:6146℃
1张图片
食材明细
主料
虾仁
适量
山药
适量
甜豆角
适量
辅料
姜
适量
胡椒粉
适量
调料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
山药甜豆角炒虾仁的做法步骤
1
山药、甜豆角(择去两端)、虾仁(挑去虾线,加盐、料酒、胡椒粉拌匀腌制10分钟)。
2
山药去皮切片。
3
锅中放水烧开,下入甜豆角焯水2分钟,捞出过凉。
4
锅中放油,下入姜丝煸香,放入虾仁煎炒变色盛出。
5
锅中另放油,下入山药、甜豆角翻炒,加少量水焖烧2分钟,加盐调味。
6
放入炒好的虾仁炒匀。
7
鲜嫩爽脆。
本次制作《山药甜豆角炒虾仁》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
快手菜
下饭菜
午餐
晚餐
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