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黄瓜胡萝卜炒牛肉丸

收录时间：2024-02-14 17:17:02 热度：8433℃

黄瓜胡萝卜炒牛肉丸的做法

1张图片

“ 色泽艳丽，口感脆爽，肉丸鲜香，是色，香，味俱全的一道美味佳肴～ ”

食材明细

主料

牛肉丸 适量
黄瓜一根
胡萝卜 半根

辅料

姜几片

调料

稻米油 适量
盐适量
胡椒粉 适量

美食特点

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

黄瓜胡萝卜炒牛肉丸的做法步骤

1
备好食材：如图，分别改刀切好，姜片备好。
2
热锅冷油，下姜片煸香。
3
把胡萝卜片放入翻炒一会儿。
4
把牛肉丸放入混合炒匀，加入适量盐，胡椒粉炒匀。
5
加入适量热水焖煮三分钟。
6
汤汁快收干时，放入黄瓜混合炒一分钟。
7
即将出锅装盘。
8
成品图。
9
成品图。

制作小窍门

1、黄瓜易熟后放，保持脆爽口感及碧绿颜色！
2、牛肉丸翻炒后调入胡椒粉是丸子的灵魂所在！

本次制作《黄瓜胡萝卜炒牛肉丸》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜快手菜下饭菜

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