5张图片
“
初春的雨水比较多，潮湿的天气更有助于菌菇的生长，而在菌菇中特别喜欢杏鲍菇，口感上像鲍鱼，而且很容易搭配菜肴，无论是干煸还是炖煮都非常好吃。今天的这道杏鲍菇烧肉，将鲍鱼替换成了杏鲍菇，增添了膳食纤维，荤素搭配更健康，无油炸原汁原味的杏鲍菇烧肉，一上桌就空盘了。 ”
食材明细
美食特点
杏鲍菇烧肉无油炸原汁原味更健康的做法步骤
-
1
准备食材：蹄髈肉事先汆水，杏鲍菇切片划十字小刀，生姜切片，小葱切成葱花。
-
-
-
-
-
-
7
依次倒入20毫升料酒、25毫升红烧酱油、25毫升特级原汁酱油。
-
-
-
10
加入适量的水，将所有食材混合均匀，全部染上酱汁。
-
11
盖上锅盖，我用电压力锅炖煮，所以选择炖肉模式。
-
-
制作小窍门
1、杏鲍菇事先汆烫可以去除草酸。
2、关于酱油可以根据自家的口味增添或减少用量。
本次制作《杏鲍菇烧肉无油炸原汁原味更健康》所使用的厨具：电压力锅
手机版
鲁ICP备17000595号-38
